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Les whiskys japonais ont le vent en poupe !

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La production de whisky japonais a commencé autour de 1870, mais la première production commerciale a eu lieu en 1923 lorsque la première distillerie du pays, Yamazaki, a été créée. Plusieurs distilleries produisent du whisky au Japon. Les plus connues et les plus importantes appartiennent aux groupes Suntory et Nikka. Elles produisent et commercialisent aussi bien des single malt que des blends. Les japonais découvrent officiellement le whisky le  lorsque la flotte du commodore américain Matthew Perry débarque à Kanagawa, ce dernier offrant à l'empereur divers cadeaux diplomatiques, quatre volumes des Oiseaux d'Amérique, des revolvers, des machines agricoles, un télescope et du whisky Bourbon. Un fût est réservé à l'empereur du Japon, tandis que les autres destinés à ses conseillers servent à faire découvrir le whisky à la population japonaise. Dès la fin du xixe siècle, des sociétés nippones tentent de fabriquer du whisky à base de riz ou de maïs mais leurs essais ne sont pas concluants. Une des personnes essentielle dans l’histoire du whisky japonais est Masataka Taketsuru. Il part étudier l’art de la distillation du whisky en Écosse en 1918 à l’Université de Glasgow et dans les distilleries de Longmorn, de Bo'ness et d'Hazelburn, et ramène au Japon cette technique deux ans plus tard. Il participe alors à la création des deux premières distilleries de whisky japonais. Il collabore tout d'abord avec Shinjirō Torii pour créer la toute première distillerie de whisky japonais à Yamazaki en 1924 pour Kotobukiya (壽屋/寿屋?), l'ancêtre de Suntory. Il crée ensuite, en 1934, sa propre société, Dainipponkajū, qui prendra plus tard le nom de Nikka. Il installe sa distillerie à Yoichi sur l’île de Hokkaidō.

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Chateau Lafite Rotschild 2006, Magnum

Chateau Lafite Rotschild 2006, Magnum

Chateau Lafite Rotschild 2006, Magnum, Vente aux enchères du mercredi 29 avril 2020

 

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Petrus 1951 aux enchères

Petrus 1951 aux enchères

2 bouteilles de Petrus 1951, vente aux enchères mercredi 12 septembre 

2 bouteilles Petrus 1951

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Mouton Rothschild 1951 aux enchères

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Mouton Rothschild 1951 aux enchères, mercredi 12 septembre

3 bouteilles Château Mouton Rothschild 1951

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Estimer son vin , comment faire ?

Estimer son vin , comment faire ?

Le vin est tendance, à la fois dans nos verres et sur les marchés. On cultive le terroir et l’art de vivre raffiné. Les consommateurs en redemandent. Le vin est à son apogée et ne connait plus les frontières, il traverse les océans avec des prix qui s’envolent. La Chine, la Russie et les autres pays émergents s’émerveillent devant les bouteilles de Bordeaux et de Bourgogne, puis tirent les prix vers le haut.

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Château d'Yquem, vins

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Château d'Yquem, vins et alcools, vente aux enchères mercredi 18 mai 2016

VENDU

LOT N°166

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Yon Figeac, vin

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Yon Figeac, Saint Emilion, vins et alcools, vente aux enchères mercredi 18 mai 2016 

VENDU

LOT N°161

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Château du Tertre, vins et alcools

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Château du Tertre, vins et alcools, vente aux enchères mercredi 18 mai à 15 heures 

VENDU

 N°156

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Chablis grand cru valmur, vins et alcools,

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 Chablis grand cru valmur, vins et alcools, vente aux enchères mercredi 18 mai à 15 heures 

VENDU

N°157

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Bienvenues Bâtard, vins et alcools

Bienvenues Bâtard, vins et alcools

Bienvenues Bâtard, vins et alcools, vente aux enchères mercredi 18 mai à 15 heures - VENDU

 N°172

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Petrus, vins et alcools

Petrus, vins et alcools

Petrus, vins et alcools, vente aux enchères mercredi 18 mai à 15 heures

VENDU

 N°169

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Pichon Longueville, vins et alcools

Pichon Longueville, vins et alcools

Pichon Longueville, vins et alcools, vente aux enchères mercredi 18 mai à 15 heures

VENDU

 N°167

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Meursault, vins et alcools

Meursault, vins et alcools

Meursault, vins et alcools, vente aux enchères mercredi 18 mai à 15 heures

VENDU

 N°164

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Château Pape Clément, vins et alcools

Château Pape Clément, vins et alcools

Château Pape Clément, vins et alcools, vente aux enchères mercredi 18 mai à 15 heures 

VENDU

 N°155 

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Domaine Leflaive, le plus beau domaine de la Côte de Beaune

Domaine Leflaive, le plus beau domaine de la Côte de Beaune

Bourgogne, domaine Leflaive

Un peu d’histoire :

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Angelus, Saint Emilion, 1997

Angelus, Saint Emilion, 1997

Angelus, Saint Emilion, vins et alcools, vente aux enchères mercredi 13 avril 2016 , vendu

LOT N°47

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Angelus, Saint Emilion, vin

Angelus, Saint Emilion, vin

Angelus, Saint Emilion, vins et alcools, vente aux enchères mercredi 13 avril 2016 , vendu

LOT N°48

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Mouton Rothschild, étiquette Karel Appel

Mouton Rothschild, étiquette Karel Appel

Mouton Rothschild, vins et alcools, vente aux enchères mercredi 13 avril 2016 , vendu

LOT N°50

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Haut Brion Pessac Leognan, vin

Haut Brion Pessac Leognan, vin

Haut Brion Pessac Leognan, vins et alcools, vente aux enchères mercredi 13 avril 2016, vendu

LOT N°51

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Château Cheval Blanc, vin

Château Cheval Blanc, vin

Château Cheval Blanc, vins et alcools, vente aux enchères mercredi 13 avril 2016 , vendu

LOT N°53

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