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Les whiskys japonais ont le vent en poupe !

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La production de whisky japonais a commencé autour de 1870, mais la première production commerciale a eu lieu en 1923 lorsque la première distillerie du pays, Yamazaki, a été créée. Plusieurs distilleries produisent du whisky au Japon. Les plus connues et les plus importantes appartiennent aux groupes Suntory et Nikka. Elles produisent et commercialisent aussi bien des single malt que des blends. Les japonais découvrent officiellement le whisky le  lorsque la flotte du commodore américain Matthew Perry débarque à Kanagawa, ce dernier offrant à l'empereur divers cadeaux diplomatiques, quatre volumes des Oiseaux d'Amérique, des revolvers, des machines agricoles, un télescope et du whisky Bourbon. Un fût est réservé à l'empereur du Japon, tandis que les autres destinés à ses conseillers servent à faire découvrir le whisky à la population japonaise. Dès la fin du xixe siècle, des sociétés nippones tentent de fabriquer du whisky à base de riz ou de maïs mais leurs essais ne sont pas concluants. Une des personnes essentielle dans l’histoire du whisky japonais est Masataka Taketsuru. Il part étudier l’art de la distillation du whisky en Écosse en 1918 à l’Université de Glasgow et dans les distilleries de Longmorn, de Bo'ness et d'Hazelburn, et ramène au Japon cette technique deux ans plus tard. Il participe alors à la création des deux premières distilleries de whisky japonais. Il collabore tout d'abord avec Shinjirō Torii pour créer la toute première distillerie de whisky japonais à Yamazaki en 1924 pour Kotobukiya (壽屋/寿屋?), l'ancêtre de Suntory. Il crée ensuite, en 1934, sa propre société, Dainipponkajū, qui prendra plus tard le nom de Nikka. Il installe sa distillerie à Yoichi sur l’île de Hokkaidō.

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Vins aux enchères, cote et estimation

Vins aux enchères, cote et estimation

Vins aux enchères, cote et estimation, mercredi 10 avril 

Notre Sélection : 

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Petrus 1951 aux enchères

Petrus 1951 aux enchères

2 bouteilles de Petrus 1951, vente aux enchères mercredi 12 septembre 

2 bouteilles Petrus 1951

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Mouton Rothschild 1951 aux enchères

Mouton Rothschild 1951 aux enchères

Mouton Rothschild 1951 aux enchères, mercredi 12 septembre

3 bouteilles Château Mouton Rothschild 1951

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Yamazaki de 50 ans d’âge, un record aux enchères

Yamazaki de 50 ans d’âge, un record aux enchères

Produit en série limitée de 50 bouteilles, nouveau record mondial pour cette bouteille Yamazaki :  267 858 euros

Produit dans le cadre d’une série limitée de seulement 50 bouteilles, ce rare whisky serait également la plus vieille expression de Yamazaki disponible. Ce single malt a été vieilli dans des fûts dits « mizunara » (en chêne japonais) cinq décennies durant, avant d’être mis en bouteilles et lancé sur le marché en 2005.

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Gaja, un vin d'excellence

Gaja, un vin d'excellence

Gaja, la référence des vins Piémont

La famille Gaja s’est installée dans le Piémont au milieu du XVIIe siècle. En 1859, Giovanni Gaja se lance dans la production de Barbaresco et depuis, 5 générations lui ont déjà succédé. Angelo senior, le fils de Giovanni, représente la deuxième génération. Il est ambitieux et exigeant. En 1905, il épouse Clotilde Rey et se met en quête de nouvelles méthodes de production pour booster la qualité de ses vins.

Son fils Giovanni Gaja prend sa succession et se consacre à la production de Barbaresco. Ses vins deviennent très vite la référence de l’appellation. De plus, il agrandit le domaine en lui adjoignant différents sites grands crus comme Sori Tildin, Costa Russi, Sori San Lorenzo et Darmagi tout en continuant à travailler à l’amélioration de la qualité.

En 1961, Angelo Gaja (la quatrième génération) poursuit le travail de son père et décide de n’utiliser que les raisins de ses propres vignobles pour ses vins. Angelo a consenti de gros efforts pour faire connaître le Barbaresco à l’étranger. Son épouse Lucia et leurs enfants Gaia et Rossana sont impliqués dans l‘entreprise familiale. Ils habitent tous à Barbaresco.

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Vins, vente aux enchères

Vins, vente aux enchères

Encore une belle sélection de bouteilles sur Expertisez.com : enchérissez !

Vins et spiritueux : BASTOR LA MONTAGNE - CLOS DES LAMBREYS - CLOS DU MARQUIS - CLOS SAINT DENIS - CLOS VOUGEOT - CORTON POUGETS - COTE ROTIE - Château DILLON - DUCRU BEAUCAILLOU - ECHEZEAUX - EX VOTO ERMITAGE - Jean FAURE - FORTIER PICARD - GOSSER - GRANDS ECHEZEAUX - GRANGE DES PERES - HAUT BRION LA FONTAINE DE LA POUYADE - - LATRICIERES CHAMBERTIN - LAURENT PERRIER- LEOVILLE LAS CASES (magnum) - MEURSAULT CHARMES - PASSION HAUT BRION - PAPE CLEMENT - PICHON LONGUEVILLE - Château PLINCE - POMMERY - Château LA PROVIDENCE - RIEUSSEC - ROMANEE SAINT VIVANT - TOUR BLANCHE- VALANDRAUD - - VEUVE CLIQUOT - VOLANY (magnum)

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Bel ensemble de bouteilles de vin aux enchères

Bel ensemble de bouteilles de vin aux enchères

De belles enchères en perspective pour certaines bouteilles présentées le mercredi 14 septembre 

N° 65 / 66 / 67 / 68 / 69 / 101 

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Corton Charlemagne, vins et alcools

Corton Charlemagne, vins et alcools

Corton Charlemagne, vins et alcools, VENDU

 N°177

1 bouteille Corton Charlemagne, 2004, Domaine Pierre Morey

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Porto Burmeister, vins et alcools

Porto Burmeister, vins et alcools

Porto Burmeister vins et alcools

N°160

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Beaune vins et alcools

Beaune vins et alcools

Beaune vins et alcools, VENDU

 N°175

1 bouteille Beaune 1er cru,1959, Domaine Regis Brillard

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Vins : De véritables trésors en bouteilles

Vins : De véritables trésors en bouteilles

Découverte historique dans un monastère de République Tchèque : une chambre secrète remplie de vins de prestige datant de 1892 à 1899. Ces derniers seront prochainement mis aux enchères pour un montant total estimé à 1 100 000 euros.

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Chardonnay, vins et alcools

Chardonnay, vins et alcools

Chardonnay, vins et alcools, vente aux enchères mercredi 18 mai à 15 heures

VENDU

 N°162

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Porto Kopke vins et alcools

Porto Kopke vins et alcools

Porto Kopke vins et alcools

N°158

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Barolo Riserva, vins et alcools

Barolo Riserva, vins et alcools

Barolo Riserva, vins et alcools, vente aux enchères mercredi 18 mai - VENDU

 N°178 

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3 bouteilles Pommard Anjoux, Clos Vougeot, Santenay

3 bouteilles Pommard Anjoux, Clos Vougeot, Santenay

3 bouteilles Pommard Anjoux, Clos Vougeot, Santenay, vins et alcools

VENDU

 N°165

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Dom Perignon, vins et alcools,

Dom Perignon, vins et alcools,

Dom Perignon, vins et alcools, vente aux enchères 

VENDU

 N°173

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Clos Vougeot, vins et alcools

Clos Vougeot, vins et alcools

Clos Vougeot, vins et alcools, vente aux enchères mercredi 18 mai à 15 heures

VENDU

 N°171

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Sociando Mallet, vins et alcools

Sociando Mallet, vins et alcools

Sociando Mallet, vins et alcools, vente aux enchères mercredi 18 mai à 15 heures

VENDU

 N°170

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Château Magdelaine, vins et alcools

Château Magdelaine, vins et alcools

Château Magdelaine, vins et alcools, vente aux enchères mercredi 18 mai à 15 heures

VENDU

 N°168

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